请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

彩农茶·云南岩茶首倡者

 找回密码
 立即注册
查看: 1754|回复: 1

奇妙的云南岩茶(三):妙韵马台

[复制链接]

3420

主题

3992

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
13402
发表于 2017-3-28 14:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:赵家鹏 来源:方一知工作室

71.jpg

       马台与邦东,云南岩茶的两颗珍珠,在壮阔的澜沧江边交相辉映,熠熠生光。
  
  云海、岩石、古树茶、澜沧江、大雪山、原始森林,共同组成了马台和邦东地区最具代表性的物候资源。与邦东茶遍布于道路两侧相比,马台岩茶大都隐逸于深山密林中,宛如神秘的世外仙子,见之不易,于是留给人们的是无限的想像空间。也因为这样,马台茶区原始生态保护完好,茶石共生的环境绝佳,一举成为云南岩茶的代表,马台乡也因此成为当之无愧的云南岩茶之乡。

72.jpg

      早在清中期,马台乡就是茶马古道上一个重要的驿站,在茶叶贸易过程中扮演着重要的角色。马台乡位于当时缅宁厅(今临沧)的东部澜沧江畔,与澜沧江隔江相望的就是普洱茶历史上声名赫赫的普洱府。藏族马帮和茶山茶贩在普洱府交汇,形成了一个如火如荼、人声鼎沸的贸易中心。
  
  200多年前,澜沧江边设立渡口,缅宁厅与普洱府和当时的景东厅通过水上茶路互通住来,成为缅宁与普洱之间一条活跃的经济带。当行人、马帮通过此渡口,由东岸西渡过江,再勉力爬过陡坡后,已是人困马乏,此时豁然出现在行人和马帮面前的平台,无异于给人们精神上注入一剂清凉。后有人在此平台露宿,开设马店,成为商品交换之集市,故名马台。

73.jpg

      马台之名,一开始就蕴藏了厚重的茶马文化。昔日繁忙的古渡口现在已归于平静,卧于澜沧江岸边,像上了年纪的老祖父,慈祥地讲述着一段段与茶有关的故事。当年无数商贾往返于江上,流水带走的是他们的身影,带不走的是依旧的茶香。在云山雾海中,在万树簇拥中,在花香鸟鸣中,马台岩茶偏居一隅,但始终不忘吐露妙韵茶香。
  
  马台岩茶生于万石之间,茶树两侧的土壤表层被大石覆盖,土夹砂砾,疏松的土壤提供了茶树根系生长的富氧环境,使茶树根深叶茂,根系的垂直深度达1米以上。茶树根系代谢,合成了较多的氨基酸,造就了马台岩茶鲜爽灵动的口感表现。采料明前幼嫩一芽两叶,真香灵味,甘滑相伴,别有一番岩韵。
  
  云南岩茶,妙韵马台。茶和石的天作之合,是上苍在大自然里弹奏出的美妙乐音,在人间描绘出的绝美画面。如今,越来越多的人们走进马台,只为目睹这世外仙子的真容。马台——云南岩茶之乡,也为越来越多的人们所熟知。(未完待续)

74.jpg


                                                                                                                                                                2014.12.17日
  


回复

使用道具 举报

3420

主题

3992

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
13402
 楼主| 发表于 2017-3-31 17:44 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|彩农茶·云南岩茶首倡者

GMT+8, 2019-7-24 15:19 , Processed in 0.094075 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表